Koncentraty WPC

Białko WPC na utrzymanie masy

Koncentrat białka serwatkowego jest najczęściej wybieranym produktem wspomagającym dietę osób aktywnych. Ma on za zadanie zwiększyć ilość dobrze przyswajalnego białka w diecie i być uzupełnieniem głównych potraw spożywanych w ciągu dnia. Odżywka białkowa WPC zawiera 80% białka, a pozostałe 20% stanowią inne składniki, jak tłuszcze i węglowodany. Zawartość w produkcie białka oscyluje w granicach 21-25 g.

Jak powstaje koncentrat białka serwatkowego?

Jest to białko pochodzenia zwierzęcego i stanowi produkt uboczny powstały przy produkcji sera. Białko zostaje wyizolowane z zastosowaniem nowoczesnej technologii poprzez mikrofiltrację, podczas której dochodzi do oczyszczenia serwatki z laktozy i tłuszczu. W kolejnym etapie białko zostaje sproszkowane i w takiej formie trafia do opakowania. Koncentrat WPC występuje w bardzo szerokiej palecie smakowej. Zawdzięczamy to licznym dodatkom, o które są uzupełniane odżywki w celu wzbogacenia ich smaku. Obok klasyki, a zatem wanilii, czekolady czy śmietanki są odżywki owocowe, ciasteczkowe, o smaku karmelu, masła orzechowego, a nawet popularnych deserów. Ponadto białko WPC zawiera substancje słodzące, a także zagęszczające oraz stabilizatory. Coraz więcej osób zmaga się z nietolerancją laktozy, dlatego odżywka białkowa WPC występuje w wersji bez laktozy. Mogą ją stosować wszyscy, którzy potrzebują uzupełnienia diety o białko, a mają problem z tolerancją niektórych substancji.

Jak prawidłowo stosować białko WPC?

Koncentrat białka serwatkowego zaleca się przyjmować po treningu. Dzięki temu wspomagamy regenerację mięśni po intensywnym wysiłku oraz zapobiegamy procesom katabolicznym. Koncentrat białka serwatkowego łączymy z wodą lub mlekiem w konkretnych proporcjach. Porcja białka to 23-30 g, co zależy od producenta. Uzupełniamy proszek szklanką wody lub mleka. Niektórzy z wykorzystaniem białka przygotowują bardziej wartościowe posiłki, dodając do niego owoce, jak banan, truskawki czy jabłko, siemię lniane, płatki owsiane, masło orzechowe czy nawet popularne w ostatnim czasie awokado.