Panierka Panko to gruboziarnista panierka w stylu japońskim. Powstaje z białego ciasta bez skórki, dlatego ma lekką strukturę w postaci większych płatków. Jest bardziej chrupiąca niż standardowa bułka tarta i wchłania mniej tłuszczu podczas smażenia. Sprawdzi się do panierowania mięsa, ryb, krewetek, sera, cukinii oraz roślinnych zamienników mięsa, takich jak tofu, tempeh i seitan. Może być także chrupiącą posypką do warzyw lub makaronu.
- Panierka w stylu japońskim
- Skład: mąka pszenna, woda, sól, drożdże
- Opakowanie 300 g
- Niska zawartość cukru i tłuszczu
- 4,1 g błonnika w 100 g
- 12 g białka w 100 g
- Odpowiednia dla wegan
Skład i forma
Panko ma prostą listę składników opartą na mące pszennej, wodzie, soli i drożdżach. Jej płatkowa, nieregularna struktura nadaje potrawom wyraźną chrupkość. W 100 g produktu znajduje się 359 kcal, 71 g węglowodanów i 12 g białka. Produkt zawiera pszenicę i może zawierać jaja, soję, mleko, orzechy oraz nasiona sezamu.
Jak stosować
Używaj Panko do panierowania kotletów, nuggetsów z kurczaka, ryb, krewetek, sera i warzyw. Sprawdzi się również przy tofu, tempehu i seitanie. Możesz stosować ją do smażenia lub pieczenia, gdy chcesz uzyskać chrupiącą powierzchnię. Nadaje się też jako posypka do dań warzywnych i makaronu.
