Masło klarowane Ghee to skoncentrowany tłuszcz maślany uzyskiwany przez klarowanie masła. Proces ten polega na usunięciu wody i białek mleka. Produkt składa się ze 100% tłuszczu maślanego i ma wyraźny maślany smak oraz aromat. Sprawdza się jako alternatywa dla tradycyjnego masła, oleju lub margaryny. Można używać go do gotowania, pieczenia, smażenia, smarowania pieczywa oraz przygotowywania past.
- Skład: 100% tłuszczu maślanego.
- Forma: płyn.
- Zastosowanie: gotowanie, pieczenie, smażenie i smarowanie pieczywa.
- Średni punkt dymienia wynosi około 250 °C.
- Produkt nie zawiera laktozy ani białek mleka, w tym kazeiny.
- Wartość odżywcza w 100 g: 99,8 g tłuszczu, 0 g węglowodanów, 0 g białka i 0 g soli.
Skład i forma
Ghee zawiera wyłącznie tłuszcz maślany. Nie zawiera wody, laktozy ani białek mleka, w tym kazeiny. Ma płynną formę tłuszczu do zastosowań kulinarnych. W 100 g produktu znajduje się 3681 kJ / 895 kcal.
Dla kogo jest produkt
Produkt jest przeznaczony dla osób, które szukają tłuszczu maślanego do codziennego gotowania. Nadaje się do przygotowywania mięsa, ryb, warzyw, jajecznicy i naleśników. Można dodać go także do zup, sosów, owsianki lub past do smarowania. Sprawdzi się również do smarowania świeżego pieczywa.
