Co to jest colostrum – czym jest krowia siara?
Colostrum, inaczej siara, to pierwsza wydzielina gruczołów mlekowych produkowana przez samice ssaków tuż po porodzie. Ten bioaktywny płyn stanowi naturalny starter dla noworodka, ponieważ zawiera skoncentrowane składniki wspierające rozwój i mogące stymulować układ immunologiczny.
Dzięki wysokiej zawartości przeciwciał, takich jak IgG, colostrum może wspierać naturalne mechanizmy odpornościowe organizmu w walce z patogenami. Z tego względu mówi się o nim jako o pierwszym mleku, które zapewnia bierny transfer odporności.








