Czy napoje zero są zdrowe? Rozwiewamy wątpliwości

Już od wielu lat na sklepowych półkach można zauważyć napoje zero, które często są opisywane jako zdrowsza alternatywa dla oryginalnej wersji danego produktu. Najczęściej praktycznie nie zawierają kalorii, a w ich składzie nie ma zwykłego cukru rozumianego jako sacharoza. Mimo to ich słodki smak wiernie naśladuje klasyczne opcje. Oprócz tego producenci oferują także całą gamę innych napojów zero, w tym napoje energetyczne czy też napoje izotoniczne.

Jednak czy napoje zero nawadniają? Prawdą jest, że picie napojów zero pomaga nawodnić organizm, jednak w niektórych przypadkach słodki smak tych niskokalorycznych produktów może wzmagać pragnienie. Z tego powodu skuteczniejszym i zdrowszym wyborem jest czysta woda, która nie zawiera cukru i kalorii.

Co może kryć się na etykietach napojów typu zero? Producenci często wykorzystują składniki takie jak:

• sztuczne słodziki – produkty zero kalorii często zawierają słodziki syntetyczne, na przykład aspartam, acesulfam K i sukralozę;
  
• naturalne słodziki – popularne napoje w dietetycznej wersji mogą być słodzone także stewią lub erytrytolem;
  
• kwasy – na przykład kwas cytrynowy. Dodatki tego rodzaju regulują smak i służą jako konserwanty;
  
• konserwanty – mają wpływ na termin przydatności do spożycia. Najczęściej jest to benzoesan sody lub sorbinian potasu;
  
• dodatki smakowe – napoje bez cukru mogą mieć w składzie sztuczne aromaty lub koncentraty owocowe, które pomagają uzyskać pożądany smak produktu.
  
• inne dodatki – niektóre produkty mogą zawierać na przykład kofeinę.

Czy energetyki zero są szkodliwe? Czy słodkie napoje bez kalorii wpływają na zdrowie? Te pytania często nurtują tych, którzy z różnych powodów powinni przestrzegać rygorystycznej diety. Chociaż energetyki i inne produkty typu zero nie zasługują na miano zdrowych i pełnowartościowych, mogą być dobrym wyborem dla osób chcących zredukować masę ciała. Ważne jest to, aby spożywać je z umiarem i dbać o swoje nawyki żywieniowe – napoje gazowane i niegazowe w wersji zero powinny stanowić jedynie urozmaicenie zdrowej diety.

Powyższą radę warto wziąć sobie do serca, jako że spożywanie dużej ilości napojów dietetycznych może prowadzić do wielu negatywnych skutków. Oto kilka przykładów!

Mimo że energetyki i inne napoje zero zachęcają do kupna słodkim smakiem i brakiem kalorii, wypijane w nadmiarze mogą bardzo szybko przyczynić się do erozji zębów i niszczenia szkliwa. Dzieje się tak ze względu na ich kwaśny odczyn, który jest spowodowany zawartością kwasów, między innymi kwasu cytrynowego i kwasu fosforowego.

Jeśli na co dzień prowadzisz zdrowy tryb życia, nie musisz obawiać się problemów zdrowotnych wywołanych wypiciem napoju zero. Miej jednak na uwadze, że zawarte w tego rodzaju produktach sztuczne słodziki spożywane w dużej ilości mogą negatywnie wpływać na mikrobiom jelitowy, czyli pożyteczne bakterie odpowiedzialne za funkcjonowanie układu odpornościowego.

Napoje zero a cukrzyca – na samym początku należy zaznaczyć, że opinie naukowców w tej dziedzinie są podzielone. Część badaczy twierdzi, że częste spożywanie napojów zero może przyczyniać się do rozwoju wielu chorób, między innymi cukrzycy typu 2. Warto jednak dodać, że istnieją badania wykazujące, że napoje zero nie wiążą się ze zmianami poziomu cukru. Z tego powodu należy zachować ostrożność i w razie wątpliwości skontaktować się z lekarzem.

Po napoje bez cukru często sięgają zwłaszcza osoby zmagające się z otyłością i te, które chcą spalić nadmiar tkanki tłuszczowej ze względów estetycznych. Nie ma się czemu dziwić, jako że najczęściej napoje w wersji zero cukru nie dostarczają kalorii. Dzieje się tak, ponieważ:

• niektóre słodziki, na przykład acesulfam K lub sukraloza, nie są metabolizowane przez organizm, więc nie dostarczają energii;
  
• inne słodziki takie jak aspartam lub ksylitol mogą być metabolizowane, ale są nawet kilkaset razy słodsze od cukru, dzięki czemu wystarczy dodać ich mikroskopijną ilość. Tak mała dawka nie wpływa na spożycie kalorii.

Napoje zero mogą pomóc w zaspokojeniu apetytu na słodkie produkty i nie zawierają kalorii, dzięki czemu zachęcają do zakupu zwłaszcza tych, którzy pracują nad redukcją masy ciała. Mimo wszystko należy pamiętać, że powinny być jedynie urozmaiceniem żywienia i zdrowego stylu życia, ponieważ spożywane w dużej ilości mogą powodować kłopoty!