Kiedy jeść owoce? Przed czy po posiłku?
Chociaż zdania na ten temat są podzielone, wielu dietetyków uważa, że zdrowe osoby dbające o codzienną aktywność fizyczną mogą spożywać owoce niezależnie od posiłku, także na czczo. Przyjmuje się jednak, że najlepszym sposobem na jedzenie tych smacznych dodatków jest włączenie ich do posiłku lub zjadanie między posiłkami.
Ci, którzy cierpią na dolegliwości ze strony układu trawiennego oraz stronią od ruchu, powinni unikać jedzenia owoców tuż po posiłku. Zajęty trawieniem organizm nie jest w stanie szybko przetransportować treści do jelit, a owoce znajdujące się w żołądku przez długi czas mogą zacząć fermentować, powodując wzdęcia i gazy.
Istnieje pewien mit, według którego niezależnie od spożytego posiłku owoców nie powinny jeść osoby z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej. Jest to nieprawda, jako że chorzy na cukrzycę typu 2 i insulinooporność mogą pozwolić sobie na spożycie owoców, jeżeli przestrzegają pewnych wskazówek żywieniowych.







