Dieta surfera – co jeść na treningach i zawodach?

Surfer musi być jednocześnie silny i lekki – mocne mięśnie pozwalają mu wiosłować i wstawać na desce, a każdy zbędny kilogram utrudnia utrzymanie równowagi na fali. Dieta powinna więc budować siłę bez odkładania zbędnej tkanki tłuszczowej, dlatego liczy się w niej odpowiednie zbilansowanie białka i węglowodanów. Pierwsze wspiera mięśnie obciążone ciągłym wiosłowaniem, drugie daje energię na długą sesję w wodzie. Ilość jedzenia warto dopasować do tego, jak intensywny jest dany dzień.

Na 2-3 godziny przed wejściem do wody zjedz posiłek oparty na węglowodanach, które dadzą energię na wiosłowanie i utrzymanie tempa przez całą sesję. Sprawdzą się produkty, które nie obciążają żołądka, czyli owsianka, kasza, ryż czy pełnoziarniste pieczywo z niewielkim dodatkiem białka. Zapewnią energię i nie spowodują uczucia ciężkości podczas uprawiania sportu.

Jeśli masz mało czasu i wchodzisz do wody wcześnie rano, na 30-45 minut przed sesją sięgnij po coś lekkiego i szybko przyswajalnego, na przykład banana, garść suszonych owoców czy kromkę chleba z miodem. Ciężkie, tłuste i smażone potrawy lepiej odpuścić, bo długo zalegają w żołądku i przy wysiłku w pozycji leżącej mogą dawać dyskomfort. Podobnie duża porcja surowych warzyw czy roślin strączkowych tuż przed wodą obciąży układ trawienny.

W tygodniach przed zawodami dieta ma utrzymać sylwetkę surfera, czyli siłę i wytrzymałość bez nadmiaru wagi, który spowalnia na desce. Jedz białko przy każdym posiłku – wspiera ono mięśnie pracujące przy wiosłowaniu. Nie zapominaj też o węglowodanach złożonych, które znajdziesz w kaszach, warzywach i produktach pełnoziarnistych. Zapewniają one energię na treningach, a jednocześnie nie odkładają się tak łatwo, jak cukry proste. O zdrowie na równi ze zrobieniem sylwetki pomogą Ci zadbać tłuszcze z ryb, orzechów i oliwy. Wspierają one regenerację i pracę stawów.

W dniu zawodów nie eksperymentuj z nowymi produktami ani nietypowymi posiłkami, tylko jedz to, co znasz i dobrze znosisz na treningach. Start to zły moment na sprawdzanie, jak organizm zareaguje na nieznane jedzenie. Ranek zaplanuj tak, by zjeść pełniejszy posiłek na 2-3 godziny przed pierwszą serią, a potem mieć pod ręką lekkie przekąski na przerwy między startami, takie jak banany, batony energetyczne, żele czy suszone owoce. W trakcie dłuższego odpoczynku warto sięgnąć po coś bardziej sycącego, na przykład ryż. 

Pij regularnie już przed wejściem do wody, a nie dopiero wtedy, gdy poczujesz pragnienie, które pojawia się przy odwodnieniu. Po dłuższej sesji, zwłaszcza w upale, samo picie wody może nie wystarczyć – uzupełnij też elektrolity tracone z potem, sięgając po napój izotoniczny lub wodę z ich dodatkiem. Podczas surfowania trudno napić się na bieżąco, więc łatwo przez kilka godzin nie wypić nic. Dlatego też zostaw butelkę w dostępnym miejscu na plaży i korzystaj z każdej przerwy między falami czy seriami.

Dobrze ułożona dieta surfera powinna pomagać utrzymać siłę i sylwetkę. Przed treningiem i zawodami sprawdzają się posiłki lekkostrawne, w trakcie – małe przekąski dostarczające szybkiej energii, a po wyjściu z wody połączenie węglowodanów z białkiem. Warto też pamiętać o nawodnieniu. Pij wodę regularnie przez cały czas, czy to podczas zawodów, czy treningów.