Masa z kaszą manną – czy to dobry produkt podczas diety?

Kasza manna, znana też jako grysik, to produkt powstający z przemiału pszenicy. Można powiedzieć, że jest ona czymś pomiędzy mąką a tradycyjną kaszą. Ma ona bardzo drobną strukturę, ale nadal da się wyczuć poszczególne ziarenka. W procesie produkcji ziarna są najpierw dokładnie oczyszczane, potem sortowane, rozdrabniane, a na ostatnim etapie sam grysik oddziela się podczas mielenia na mąkę.

Temu rodzajowi kaszy warto nieco dokładniej przyjrzeć się na sklepowej półce. Dobra jakościowo kasza manna ma jasny, biało-kremowy kolor z lekkimi, żółtymi tonami. Ważne również, aby nie zawierała otrębów ani pyłu mącznego. Najczęściej do wyboru masz dwie wersje: tradycyjną oraz błyskawiczną. Ta druga już wcześniej została poddana obróbce termicznej, więc nie musisz jej gotować. To bardzo szybka opcja, kiedy zależy Ci na czasie.

Manna to przede wszystkim źródło węglowodanów, które są paliwem dla naszego organizmu. 100 gramów suchego produktu zawiera około 350 kalorii. Jest to poziom mniej więcej zbliżony do innych rodzajów kasz. Kasza manna może być więc posiłkiem, który da nam zastrzyk energii. To szczególnie ważne dla osób, które mają dużo aktywności w ciągu dnia lub potrzebują szybkiego, lekkostrawnego posiłku przed treningiem.

Bardzo mocną stroną kaszy manny jest także zawartość witamin z grupy B, które wspierają układ nerwowy i ogólne funkcjonowanie organizmu. Trzeba jednak także zauważyć, że ten rodzaj kaszy odznacza się niską zawartością błonnika (około 2,5 grama na 100 gramów). To nie jest dobra informacja, ale istnieją sytuacje, kiedy będzie to zaletą. Mowa tutaj między innymi o diecie lekkostrawnej czy problemach jelitowych.

Wiele osób zastanawia się, czy kasza manna na diecie to dobry pomysł. Na początek trzeba przyswoić jedną, podstawową rzecz: kasza manna sama w sobie nie tuczy. To sposób jej podawania robi różnicę. O co dokładnie chodzi? Grysik ma dosyć wysoki indeks glikemiczny, więc jedzony w dużych ilościach, szczególnie z cukrem, masłem czy śmietanką, może sprzyjać nadwyżce kalorii. Ale jeżeli podejdziesz do jej przygotowania rozsądnie, nie musisz jej skreślać ze swojej diety.

Na szczęście manna może być lekkim i sycącym posiłkiem. Oczywiście pod warunkiem, że go dobrze skomponujesz. Przede wszystkim postaw na wersję bez dodatku cukru, przygotowaną na wodzie lub chudym mleku. Do tego warto dorzucić coś wartościowego: owoce, porcję orzechów laskowych lub wiórki kokosowe. Dzięki temu posiłek będzie bardziej zbilansowany, a poziom glukozy we krwi stabilniejszy. To ma bardzo duże znaczenie przy redukcji.

Za pomocą mądrze przygotowanej kaszy manny możesz szybko dostarczyć kalorie i węglowodany bez zbędnego kombinowania. Bardzo łatwo ją „podkręcić” dodatkami, dzięki którym zamieni się w ona w pełnowartościowy, sycący posiłek. Do tego będziesz potrzebować:

• kaszy manny,
  
• mleka,
  
• banana,
  
• masła orzechowego,
  
• odżywki białkowej (opcjonalnie),
  
• soli,
  
• słodzika lub miodu.
  

Manna to rodzaj kaszy, który jest najczęściej wykorzystywany do śniadań lub posiłków na słodko. Przygotowana w rozsądny sposób może stać się smacznym dodatkiem do diety na masę lub na odchudzanie. Ważny jest jednak sposób przygotowania. Wartość tego posiłku tworzą przede wszystkim pełnowartościowe dodatki. Warto też dodać, że mannę można też wykorzystać przy pieczeniu ciasta. Sprawdza się ona jako krem do wypieków. Jak sam więc widzisz, możliwości wykorzystania jest wiele. Wybierz ten, który najbardziej Ci odpowiada!