Kurkuma na stawy – jak działa i jak ją stosować?

Kurkuma (Curcuma longa) to przyprawa pochodząca z Azji Południowej, a dokładnie z Indii, gdzie od tysięcy lat jest wykorzystywana zarówno w kuchni, jak i w medycynie tradycyjnej. Charakterystyczny żółto-pomarańczowy kolor zawdzięcza kurkuminie – głównemu składnikowi aktywnemu o silnych właściwościach przeciwzapalnych i antyoksydacyjnych. No dobrze, a kurkuma na ból stawów – czy działa?

Pierwsze wzmianki o kurkumie jako środku leczniczym pochodzą z Ajurwedy. Również w tradycyjnej medycynie chińskiej kurkuma była stosowana jako naturalny środek na obrzęki i sztywność stawów. Współczesne badania naukowe potwierdzają wiele z tych właściwości. Dlatego kurkuma a stawy to dobre połączenie, które może wspierać zdrowie i mobilność.

Zapalenie stawów, zwłaszcza w przypadku schorzeń takich jak choroba zwyrodnieniowa stawów czy reumatoidalne zapalenie stawów (RZS), powoduje ból i ogranicza ruchomość kolan. Kurkumina hamuje działanie kluczowych mediatorów stanu zapalnego takich jak cytokiny (na przykład IL-6,) i enzymy prozapalne (NF-κB), dzięki temu przyprawa może zmniejszać ból i obrzęk, poprawiając komfort poruszania się.

Kurkumina stawy wspomaga, redukując stany zapalne i pomagając w naturalnym łagodzeniu bólu. Zawarty w niej barwnik działa podobnie do niesteroidowych leków przeciwbólowych i przeciwzapalnych (NLPZ), ale nie powoduje działań niepożądanych związanych z ich przyjmowaniem (na przykład podrażnienia żołądka czy problemy ze strony przewodu pokarmowego). Działanie przeciwbólowe i przeciwzapalne kurkuminy zostało to potwierdzone w kilkunastu badaniach klinicznych.

Dla przykładu, w badaniu z 2019 roku przeprowadzonym przez Srinivasan et al., pacjentom z tendinopatią Achillesa podawano suplementy kurkuminy przez 6 tygodni. Wyniki wskazywały na zmniejszenie bólu i poprawę funkcji ścięgna w porównaniu do grupy placebo.

Kurkuminę najlepiej przyjmować w postaci suplementów diety.

Chrząstka stawowa w organizmie człowieka jest narażona na działanie wolnych rodników, które przyspieszają jej degradację. Kurkumina działa jako silny antyoksydant, neutralizując szkodliwe reaktywne formy tlenu (ROS), które przyczyniają się do degeneracji tej części stawu.

Składnik (kurkuminoid) znajdujący się w kurkumie może wspomagać syntezę kolagenu typu II i proteoglikanów – kluczowych składników chrząstki. Dzięki temu kurkuma może przyczyniać się do poprawy elastyczności i wytrzymałości oraz jej regeneracji po mikrouszkodzeniach. 

Ponadto kurkumina może hamować działanie enzymów degradujących chrząstkę.

– MMP (metaloproteinazy macierzy pozakomórkowej) – enzymy odpowiedzialne za niszczenie kolagenu i proteoglikanów w chrząstce.
– Aggrekany – białka, które są kluczowym składnikiem macierzy chrząstki i ulegają degradacji w procesie chorób stawów.

Jak sam widzisz, właściwości kurkumy są naprawdę szerokie. zwłaszcza w leczeniu dolegliwości zapalenia stawów.

Kurkumę można dodawać do potraw takich jak curry, lecz warto przyrządzić specjalne mieszanki do picia. Jednym ze sprawdzonych przepisów jest kurkuma z miodem na stawy. 

Składniki

– 1 łyżeczka kurkumy w proszku.
– 1 łyżeczka miodu (na przykład surowego, naturalnego miodu).
– Szczypta czarnego pieprzu (opcjonalnie, poprawia biodostępność kurkuminy).
– 1/4 szklanki ciepłej wody.

Przygotowanie

1. Wymieszaj kurkumę i miód: W małej misce lub szklance, połącz łyżeczkę kurkumy z łyżeczką miodu. Mieszaj do uzyskania gładkiej, jednolitej pasty.
2. Dodaj pieprz: Jeśli chcesz zwiększyć przyswajalność kurkuminy, dodaj szczyptę czarnego pieprzu. Pieprz zawiera piperynę, która wspomaga wchłanianie kurkuminy do organizmu.
3. Wymieszaj z wodą: Do pasty dodaj ciepłą wodę i dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą. Możesz także wypić całość w formie napoju.

Pij tę mieszankę raz dziennie rano lub wieczorem. Jeśli chcesz, możesz dodać odrobinę cytryny, aby poprawić smak. Możesz także dodać mleko roślinne (na przykład migdałowe), tworząc tak zwane „złote mleko”, które ma również dobroczynny wpływ na bolące stawy. Taki napój warto przelać do bidonu i zabrać ze sobą do pracy, czy na uczelnie. 

Badania wskazują, że skuteczna dawka kurkuminy w leczeniu stanów zapalnych stawów wynosi od 500 mg do 2000 mg dziennie. Dobrze przyjmować ją w podzielonych dawkach na przykład 500 mg rano i 500 mg wieczorem, profilaktycznie – codziennie lub trzy, cztery razy w tygodniu. 

Jeśli spożywanie kurkumy, sprawia Ci kłopot, możesz przygotować pastę z kurkumy do smarowania bolących miejsc. Wystarczą:

– dwie łyżeczki kurkumy,
– jedna łyżeczka oliwy z oliwek lub oleju kokosowego,
– kilka kropel olejku eukaliptusowego.

Wymieszaj dokładnie składniki i nałóż pastę na obolałe stawy na 15-20 minut, następnie spłucz ciepłą wodą. Kurkuma na reumatoidalne zapalenie stawów w formie pasty ma szerokie spektrum działania, ale należy przechowywać w lodówce.

Kurkuma na ból stawów to naturalny środek wspomagający zdrowie. Dzięki zawartości kurkuminoidów może pomóc w łagodzeniu objawów zapalenia stawów, w tym reumatoidalnego zapalenia stawów (RZS)