Czy dieta bezglutenowa pomaga w chorobie Hashimoto?

W przypadku Hashimoto dieta nie stanowi magicznego narzędzia do pokonania choroby. Ale może ona bardzo pomóc w codziennym funkcjonowaniu. Podstawowym zadaniem sposobu odżywiania w tej jednostce chorobowej jest dostarczać organizmowi wszystkich składników potrzebnych do produkcji hormonów tarczycy. Przede wszystkim chodzi tutaj o jod, selen, cynk oraz żelazo. Są to minerały, bez których tarczyca nie może pracować normalnie.

Dlaczego warto poświęcić diecie nieco uwagi? Dobrze zbilansowane jedzenie może spowolnić postęp choroby, zminimalizować ryzyko wystąpienia innych problemów zdrowotnych, ale przede wszystkim poprawić Twoje samopoczucie. Choroba Hashimoto opiera się na stanie zapalnym tarczycy, a witaminy z grup A, B i D wraz ze zdrowymi tłuszczami pozwalają organizmowi lepiej radzić sobie z zapaleniem. Prawidłowe odżywianie Cię więc nie wyleczy, ale na pewno sprawi, że będziesz czuł się silniejszy na co dzień.

Temat glutenu bardzo często pojawia się w dyskusjach o Hashimoto. Ma to swoje naukowe podstawy. U osób mających problemy z tarczycą częściej niż u reszty populacji występuje celiakia, czyli nietolerancja na gluten. Choroby te mają wspólny mianownik w postaci reakcji autoimmunologicznej. To jednak nie wszystko. Układ odpornościowy w tych dwóch przypadkach działa według podobnego schematu, czego dowodem jest wykorzystywanie tych samych przeciwciał w procesie diagnozy.

U części osób z chorą tarczycą gluten może działać jak zapalnik dla układu immunologicznego. Jak to dokładnie działa? Produkty glutenowe potrafią pobudzać wytwarzanie przeciwciał IgGi, w tym tych, które atakują tarczycę (konkretnie aTPO oraz aTG). Ten proces może prowadzić do reakcji autoimmunologicznej oraz większego obciążenia dla tarczycy. To właśnie dlatego u części osób z chorobą Hashimoto eliminacja glutenu może powodować ulgę.

Gluten a Hashimoto – badania pokazują, że ten związek naprawdę nie jest marginalny. W zależności od konkretnej pracy naukowej współwystępowanie tych dwóch jednostek chorobowych stwierdza się u od kilkunastu do nawet kilkudziesięciu procent pacjentów. Ponad wszelką wątpliwość należy stwierdzić, że ryzyko wystąpienia celiakii u osoby z chorobą Hashimoto jest wielokrotnie wyższe niż w populacji ogólnej. Takie wyniki badań nie mogą być dziełem przypadku.

Z tego powodu lekarze coraz częściej zachęcają do poszerzonej diagnostyki. Wykonanie badań w kierunku celiakii u osób, które zmagają się z autoimmunologicznymi chorobami tarczycy, ma sens, ponieważ predyspozycja do niej bywa „zapisana w genach”. Warto też dodać, że Hashimoto może być czynnikiem, który tę chorobę uruchomi. Im wcześniej obie dolegliwości zostaną wykryte, tym większa szansa na szybkie złagodzenie objawów i skuteczniejszą kontrolę nad stanem zdrowia.

Ten rodzaj diety ma sens przede wszystkim w momencie, kiedy Hashimoto idzie w parze z celiakią. Choroba trzewna ma charakter przewlekły, więc rezygnacja z żywienia się glutenem ma charakter przymusu. Jak już jednak wspomnieliśmy, osoby z celiakią częściej niż inni mają do czynienia z zapaleniem tarczycy. Z tego wynika, że to wcale nie jest taka rzadka sytuacja, że te dwa problemy często współistnieją u jednego pacjenta.

Podobnie sprawa wygląda wśród osób, które oprócz Hashimoto doświadczają też nieceliakalnej nadwrażliwości na gluten. To choroba, która również ma swoje podłoże w nietolerancji tego składnika obecnego w wielu produktach spożywczych. Tak samo w przypadku alergii gluten może podrażniać błonę śluzową jelit. To wszystko prowadzi do wniosku, że dieta bezglutenowa przy problemach z tarczycą ma sens tylko w momencie, kiedy oprócz tego występuje nietolerancja glutenu.

W Internecie bardzo dużo się poświęca tematowi diety bezglutenowej w przebiegu choroby Hashimoto. Gluten a niedoczynność tarczycy lub inne choroby związane z tym narządem to jednak temat nieoczywisty. Czy gluten szkodzi tarczycy? Bezpośrednio nie i warto to powiedzieć głośno. Ale problemy z tym gruczołem często współwystępują z różnymi formami nietolerancji na gluten. Warto więc wykonać szerszą diagnozę w tym temacie. Jeśli przy Hashimoto lub innych problemach z tarczycą występuje na przykład celiakia, warto sięgnąć po ten sposób odżywiania.