Jaka dieta przy refluksie będzie najlepsza? Sprawdź, jaka dieta łagodzi objawy refluksu, jakich produktów unikać i jakie są zalecenia przy tej chorobi
Refluks żołądkowo-przełykowy potrafi skutecznie uprzykrzyć życie. Daje przykre objawy, które nie tylko oznaczają ból i dyskomfort, ale również wrażenie cofania się treści pokarmowej do ust, co często wyklucza chorego z życia społecznego. Sprawdź, jaka dieta przy refluksie złagodzi jego objawy.
Refluks to cofanie się kwaśnej treści żołądka do przełyku. Dzieje się tak, gdy dolny zwieracz przełyku – mięsień, który powinien działać jak zawór między żołądkiem a przełykiem – nie domyka się prawidłowo. Kwaśna treść drażni delikatną błonę śluzową przełyku, co powoduje uczucie zgagi i dyskomfortu. Refluks może być wynikiem:
Istnieją również inne odmiany refluksu, jak choćby refluks gardłowo-krtaniowy, którego objawem jest choćby chrypka, czy refluks żołądka, który może wpływać nawet na rozwój jelita drażliwego. Cofanie się treści pokarmowej do przełyku i przewodu pokarmowego nasila się zazwyczaj w pozycji leżącej, gdy organizm zarzuca górną część układu pokarmowego i gardło cofającym się pokarmem. Z tego powodu objawy refluksu często atakują osoby chore nocą.
Choć leczenie farmakologiczne na przykład przez inhibitory pompy protonowej, często jest konieczne, warto wiedzieć, jaka dieta przy refluksie będzie odpowiednio wygaszać objawy albo przynajmniej nie prowadzić do ich zaostrzenia. Pamiętaj, że nieleczony refluks może prowadzić nawet do gorszych chorób, jak zwężenie przełyku, dlatego zadbaj o to, aby realizować zalecenia.
Dieta przy chorobie refluksowej powinna być łagodna, lekkostrawna i pozbawiona składników, które drażnią żołądek lub nasilają produkcję kwasu. W codziennym menu powinny znaleźć się produkty, które nie zalegają długo w żołądku, nie powodują fermentacji i nie zwiększają ciśnienia w jamie brzusznej. Jeśli cierpisz na refluks żołądkowo-przełykowy, dieta powinna opierać się na:
Lista produktów, które mogą nasilać refluks, jest dość długa. Jest też dobra wiadomość, bo jeśli wiesz, jaka dieta przy refluksie przełyku będzie Ci szkodzić i wyeliminujesz odpowiednie składniki, możesz cieszyć się znacznym ograniczeniem objawów. Czego unikać? Oto lista składników, które nasilają wydzielanie kwasu żołądkowego i mogą prowadzić do cofania treści żołądkowej do przełyku:
Wszystkie te składniki mogą wpływać na zwiększone wydzielanie kwasu solnego w soku żołądkowym, a potem prowadzić do rozluźniania zwieracza przełyku, co z kolei prowadzi do nasilenia objawów. Ważne jest to w refluksie, jaka dieta jest stosowana podczas leczenia. Nieodpowiednia dieta na refluks może nasilać objawy nawet pomimo podawania środków farmakologicznych. Co więcej, unikaj intensywnej aktywności fizycznej, zwłaszcza związanej na przykład z podnoszeniem ciężarów takich jak sztanga. Będzie to nasilało objawy.
To, co jeść na refluks, to jedno. Przygotowanie posiłków zgodnych z tymi wytycznymi bywa jednak znacznie trudniejsze. Zobacz, jak stosowanie odpowiedniej diety i modyfikacje rodzaju żywienia wyglądają w praktyce.
Dzień 1
Śniadanie: owsianka na wodzie z bananem i łyżeczką siemienia lnianego.
Obiad: gotowany filet z indyka, ziemniaki, marchewka gotowana na parze.
Kolacja: pieczone jabłko z odrobiną cynamonu i twarogu.
Dzień 2
Śniadanie: kasza manna z musem z gruszki.
Obiad: dorsz gotowany na parze, ryż jaśminowy, gotowana cukinia.
Kolacja: kanapki z pieczywa graham z chudym twarogiem i plasterkami ogórka.
Dzień 3
Śniadanie: ryż na mleku roślinnym (na przykład ryżowym) z duszonym jabłkiem.
Obiad: cielęcina duszona z marchewką i ziemniakami.
Kolacja: kisiel domowy z siemieniem lnianym i delikatnym puree z banana.
Niektóre praktyki mogą zwiększać ryzyko zarzucania treści z żołądka do przodu pokarmowego, podczas gdy inne sprawiają, że treść żołądkowa cofa się rzadziej. Warto znać jedne i drugie, aby łagodzić objawy choroby refluksowej i zadbać o swój komfort.
Przy refluksie ważne jest nie tylko, co jesz, ale też jak. Lepiej jeść częściej, ale mniejsze porcje – 4-5 posiłków dziennie, ostatni najpóźniej 2-3 godziny przed snem. Po jedzeniu warto unikać leżenia – spacer albo chociaż pionowa pozycja ułatwia trawienie, choć delikatna aktywność fizyczna na przykład spacer z kijami do nordic walking, również jest wskazana. Nie zakładaj zbyt obcisłych ubrań, które mogą zwiększać ciśnienie w jamie brzusznej, i staraj się unikać stresu – on także może nasilać objawy, które daje choroba refluksowa.
W przypadku choroby refluksowej przełyku staraj się nie jeść przed snem, ale też zmodyfikować dietę tak, aby treść żołądkowa cofała się do przełyku coraz rzadziej. Lepiej unikać zakazanych produktów i wiedzieć, co jeść, a czego nie wolno jeść przy tym schorzeniu.
